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食品添加劑 三聚磷酸鈉
Sodium Tripolyphosphate (STPP ) , Food-grade
分子式Molecule formula : Na5P3O10 .
分子量Molecule weight : 367.86
功能:水分保持劑 Function : Humectants
CAS NO : 7758-29-4
性狀:白色粉末狀,易溶于水,不溶于乙醇,
Description : white power or granular , easy soluble in water , insoluble in ethanol ,
產品標準: product standard : GB25566-2010
檢測項目 parameters | 指標 specification |
三聚磷酸鈉(Na5P3O10),% ≥ | 85 |
五氧化二磷(P2O5), % ≥ | 57.0 |
水不溶物insolubles,% ≤ | 0.05 |
PH值(10g/L 溶液) PH value (10g/Lsolution) | 9.5-10.0 |
氯化物 chloride (以cl計),% | 0.025 |
砷含量 Arsenic (As), % , ≤ | 0.0001 |
鎘含量 cadmium (cd ) ≤ | 0.0001 |
鉛含量 Lead ≤ | 0.0001 |
汞含量 mercury (Hg ) ≤ | 0.0001 |
重金屬 heavey metal (以Pb 計,) %,≤ | 0.001 |
氟化物Fluoride (F), % ≤ | 0.0015 |
硫酸鹽Sulphate (以SO4 計), % ≤ | 0.4 |
白度 white degree ≥ | 85 |
應用范圍: 預制肉制品,熟肉制品,肉罐頭類,方便米面制品,除特殊營養用食品涉及品種外的各類乳及乳制品、冰淇淋類、蔬菜罐頭、植物蛋白飲料、果蔬汁(肉)飲料等 。