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時間：2018/3/17 11:35:55訪問：
食品添加劑 三聚磷酸鈉
Sodium Tripolyphosphate (STPP ) , Food-grade
分子式Molecule formula : Na5P3O10 .
分子量Molecule weight : 367.86
功能：水分保持劑 Function : Humectants
CAS NO : 7758-29-4
性狀：白色粉末狀，易溶于水，不溶于乙醇，
Description : white power or granular , easy soluble in water , insoluble in ethanol ,
產品標準： product standard : GB25566-2010
檢測項目 parameters | 指標 specification |
三聚磷酸鈉（Na5P3O10），% ≥ | 85 |
五氧化二磷（P2O5）， % ≥ | 57.0 |
水不溶物insolubles,% ≤ | 0.05 |
PH值（10g/L 溶液） PH value (10g/Lsolution) | 9.5-10.0 |
氯化物 chloride (以cl計)，% | 0.025 |
砷含量 Arsenic (As), % , ≤ | 0.0001 |
鎘含量 cadmium (cd ) ≤ | 0.0001 |
鉛含量 Lead ≤ | 0.0001 |
汞含量 mercury (Hg ) ≤ | 0.0001 |
重金屬 heavey metal (以Pb 計，) %，≤ | 0.001 |
氟化物Fluoride (F), % ≤ | 0.0015 |
硫酸鹽Sulphate (以SO4 計)， % ≤ | 0.4 |
白度 white degree ≥ | 85 |
應用范圍： 預制肉制品，熟肉制品，肉罐頭類，方便米面制品，除特殊營養用食品涉及品種外的各類乳及乳制品、冰淇淋類、蔬菜罐頭、植物蛋白飲料、果蔬汁（肉）飲料等 。
