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時間：2018/3/28 17:31:15訪問：
食品添加劑 焦磷酸二氫二鈉
Sodium Acid pyrophosphate (SAPP), Food-grade
分子式Molecule formula: Na2H2P2O7 分子量Molecule weight:221.94
功能：水份保持劑、緩沖劑、絡合劑、膨松劑
Function：Humectants,buffering agent,bulking agent
CAS號CAS No.,:7758-16-9
性狀：白色粉末狀，可溶于水。Description:White powder, soluble in water
產品標準：Product standard: GB25567-2010
項目Parameters | 指標 Specification |
焦磷酸二氫二鈉（以Na2H2P2O7計）含量，﹪ ≥ | 95.0 |
水不溶物含量Insolubles, ﹪, ≤ | 1.0 |
砷Arsenic(As)含量，﹪ ≤ | 0.0001 |
0.0001 | |
鉛含量 Lead ≤ | 0.0001 |
汞含量 mercury (Hg ) ≤ | 0.0001 |
重金屬Heavy metals(以Pb計)含量，﹪ ≤ | 0.0010 |
氟化物含量Fluorde (以F計)， ﹪ ≤ | 0.0050 |
ROR value | 15,28,40 |
PH值（10g/L溶液）PH Value（10g/L solution） | 4.0±0.5 |
應用范圍:面包、餅干等。
